Tra le righe

storiadelcibo

La storia del cibo è la storia dell’uomo.

3.11.2013 | 12:09 | Leggi l'articolo

Dalle origini dell’umanità all’industrializzazione di massa: cosa mangiamo e come lo mangiamo. Come sono cambiati, nei secoli, l’alimentazione e il suo significato culturale Storia del…

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Capra & cavoli di F. Poggianti

3.6.2013 | 11:52 | Leggi l'articolo

Franco Poggianti, giornalista e ideatore della trasmissione Agri3. Agricoltura e zootecnica nell’Italia di oggi. Perché niente, nel nostro Paese, è più secondario del settore primario….

OGM--La-verita-riguarda-anche-te (1)

OGM – Cosa vogliono farci mangiare

18.5.2013 | 19:30 | Leggi l'articolo

I sotterfugi delle industrie del tabacco, le menzogne riguardo al farmaco Mediator, i non detti dell’industria chimica sul Bisfenolo A: non mancano di certo gli…

nonno

Tra le “piccole” righe …

4.5.2013 | 22:47 | Leggi l'articolo

Un consiglio de La MezzaLuna ai suoi piccoli lettori! Nonno Verde Lane Smith Rizzoli  Una passeggiata in un giardino quasi magico dove un bambino ci…

copertina

Pensiamo ecologico…

5.4.2013 | 18:50 | Leggi l'articolo

” La lotta contro la povertà per alcuni significa crescita e per altri significa giustizia”. Di questo libro sono moltissime le cose che ci si…

Pane nostro

24.3.2013 | 17:36 | Leggi l'articolo

.. di Pedrag Matvejevic, edito da Garzanti. Disponibile alla libreria Tra le righe  Un bel saggio sulla storia del pane, simbolo religioso, oggetto di opere d’arte,…

cop

Del cibo e della fretta

20.3.2013 | 15:26 | Leggi l'articolo

E’ il tempo il nodo che più spesso viene al pettine, ai giorni nostri. Soprattutto, quando si parla della preparazione accurata dei pasti. Ma, nell’aggettivo…