Di stagione in stagione – Gruppo d’Acquisto Consapevole

Legumi secchi: non solo in inverno

12.5.2016 | 07:32 | Read article

Nella nostra tradizione culinaria siamo abituati a consumare i legumi secchi (lenticchie, fagioli, ceci, cicerchie, ecc.) soprattutto in inverno, sotto forma di minestra o, sbagliando,…

Aria di festa al GAC!

20.12.2015 | 12:08 | Read article

Aria di festa, al nostro Gruppo d’Acquisto Consapevole!   Nella lista degli ordini, oltre alla verdura, all’olio, alle uova e aagli altri prodotti sempre presenti,…

Farro profumato

18.10.2015 | 20:12 | Read article

Una ricetta semplice e veloce per assaporare i primi sapori autunnali. Ingredienti: farro decorticato, porri, aglio, cavolo verza o cavolo cappuccio, carote, sedano, erebe aromatiche…

Gustose semplicità

16.9.2015 | 21:56 | Read article

Ingredienti: patate di media grandezza, erbe aromatiche, pepe, sale, peperoncino, parmigiano, mozzarella o in alternativa crema di ceci, olio extra vergine d’oliva. Vi consigliamo di…

Dolci “spunti di luna”!

11.9.2015 | 16:44 | Read article

CIAMBELLA ALLE MELE SETTEMBRINE Una ricetta semplice per un ottimo dolce da colazione o merenda. Usiamo materie prime biologiche o comunque a filiera corta e…

Tagliolini in insalata con salsa di basilico al lime

20.7.2015 | 20:17 | Read article

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 230 g. di tagliolini all’uovo (validi anche quelli di semola di grano duro) ½ cetriolo, 1 carota, ½ tazza di germogli…

Riso basmati con basilico e limone

5.7.2015 | 21:56 | Read article

Ingredienti per 4 persone: 2 tazze di riso basmati bio 280 g. c.a. 3 tazze e poco più di acqua Scorza grattugiata di mezzo limone…

Pollo al curry verde in dieci minuti!

22.6.2015 | 19:57 | Read article

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 aglietti freschi, 6 cipollotti freschi, 600 grammi di carne di pollo (vi consiglio di prendere un pollo ruspante che abbia…

Gazpacho di avocado con coriandolo fresco e lime

8.6.2015 | 21:32 | Read article

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 avocado maturi, 1 spicchio d’aglio schiacciato, un cucchiaio di menta fresca tritata, 1 cipolla tritata, 3 cucciai di foglie di…

Riso basmati al basilico e limone

20.5.2015 | 16:46 | Read article

Ingredienti per 4 persone: 2 tazze di riso basmati bio 280 g. c.a. 3 tazze e poco più di acqua Scorza grattugiata di mezzo limone…