novembre 2014

L’arancia in cucina!

26.11.2014 | 21:48 | Read article

Questo spunto di luna suggerisce l’utilizzo del succo d’arancia in cucina. Si tratta di un succo molto versatile, per il suo sapore agro-dolce e il…

Limoni per rifarsi gli occhi…

24.11.2014 | 13:10 | Read article

Immagine di Francesco Elter

La fretta a tavola e non solo … (seconda parte)

23.11.2014 | 08:26 | Read article

(Continua dalla prima parte) E veniamo alle innumerevoli conseguenze che un ritmo di vita frettoloso ha sul nostro rapporto con il cibo. A partire dalla…

Autunno a colori

22.11.2014 | 08:00 | Read article

La fretta a tavola e non solo…

13.11.2014 | 15:51 | Read article

La fretta accompagna la nostra quotidianità. Abbiamo fretta quando la mattina usciamo di casa e, se va bene, beviamo un caffè al volo; abbiamo fretta…

Il chicco prezioso: naturale al 100%

11.11.2014 | 20:08 | Read article

Da qualche settimana, il nostro Gruppo d’Acquisto Consapevole ha il piacere di collaborare con    l’ Azienda Agricola Biologica di Carla Guglielmi . La filosofia di…

Letto per voi…

10.11.2014 | 21:51 | Read article

Un saggio utile a divulgare presupposti, contenuti e obiettivi di quello che è stato definito il ‘bioregionalismo’ americano: movimento che postula in ogni specifico territorio…

Letto per voi…

10.11.2014 | 21:44 | Read article

Come possiamo spiegare nel contesto dell’evoluzione e dello sviluppo l’apparente dicotomia fra plasticità e robustezza? Scritto da due protagonisti del campo, questo è il primo…

La semina e la speranza

10.11.2014 | 17:22 | Read article

L’annata agraria è una definizione che il legislatore utilizza per delimitare l’intervallo di tempo entro il quale sono definite tutte le attività relative a un’azienda…

Letto per voi…

7.11.2014 | 19:57 | Read article

Il diario di un apprendistato nell’orto. Un invito a immaginare una vita diversa, a coltivare parte del cibo che mangiamo, a non sprecare troppo e…